藁城宫面是汉族传统面食文化，属于贡面。以小麦、淀粉等原料经过各种加工程序，无添加剂制作而成。加工过程中对各方面都有严格的要求，它的每一道程序都是纯手工，机器是无法取代的，在这种情况下制作出来的宫面才能够保证口感和品质。
食用方法可按个人口味做成清汤面，打卤面、凉拌面等。但适合做汤面为佳，因其空心耐煮，汤味皆由面条的空心入味，光滑绕舌、细腻如玉、别具风味。以小麦精粉为原料，配以精盐，精炼油，淀粉等，不用任何添加剂，采用秘传手工工艺制作，经过盘条，上秆，拽条，拉丝，阴干等多道工序制成。其在加工过程中对环境要求十分严格，无论有多少定单，遇有酷暑、严寒、雨天、雾天、风沙天都要停下生产，以保证其产品质量。吴桥宫面有条细中空、洁白清透、耐煮不糟、入口柔滑、嚼有咬劲、营养滋补、食用方便八大特点，成为有口皆碑的人间珍馐，深受国内外市场的欢迎。目前吴桥宫面已销往日本、新加坡、马来西亚、韩国、美国、澳大利亚等地区和我国各地区。
该面营养丰富，味道鲜美，面条细匀空心，色泽油亮而洁白，耐火不糟，回锅不烂，食用方便，既可以做为主食，又可以做副食佐餐;吃凉面条，热面汤均可。它是老人，病人，产妇，婴儿常备的滋补食品，也是馈赠亲朋好友的上佳品。